Instalación con las siguientes características:
- Tres túneles de congelación:
- Capacidad de congelación: 10.000 Kg + 10.000 Kg + 10.000 Kg
- Compresores: marca BITZER de tornillo
- Una cámara negativa de stockage de 200 Tn
- Una cámara positiva 0ºC
- Sala de tratamiento
- Sala de embalaje
- Cámara de basura
